Ingrediënten
- 1 Bloemkool
- 2 el. kokosolie
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 1 rode paprika
- 500 gram rundergehakt
- Zout en Peper
- Harissa
- 2 el. Kurkuma of Curry
Bereidingswijze
- Snij de bloemkool in kleine roosjes en kook de bloemkool in 8 minuten beetgaar.
- Fruit de ui en knoflook in de kokosolie.
- Snij de paprika in kleine stukjes.
- Bak het gehalt in een pan rul voeg na een tijdje de paprika toe.
- Giet de bloemkool af en voeg deze toe aan het gehakt.
Voor 4 personen