Ingrediënten
- 300gr brood
- 2 sandwiches of croissants
- 2 eieren
- 200gr witte of rietsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 ml room
- 5 eetlp rozijnen
- 250 ml melk (amandelmelk)
Bereidingswijze
- Scheur het brood in kleine stukjes net als de sandwiches of de croissants.
- Kook de melk (amandelmelk) met de suiker en de rozijnen.
- Voeg het broodmengsel toe en menggoed.
- Meng de eidooiers met de room in een kom.
- Neem het mengsel van het vuur en voeg de eidooiers met de room toe en meng goed.
- Zet terug op het vuur en laat even opkoken al roerend.
- Vet de cakevorm in met boter en doe het deeg in de vorm en druk het aan.
- Verwarm de heteluchtoven op 160 graden Celsius en bak in 45 minuten gaar.
- En laat afkoelen op een rooster.