Benodigdheden
- 1kg bloem
- 400gr suiker
- 10 zakjes vanillesuiker
- 1kl bicarbonaat
- 10 eieren
- 500gr boter
- optie: 1 zakje vanillebloem (= Vanille puddingpoeder)
Bereidingswijze
- Doe de bloem, suiker, 10 zakjes Vanillesuiker en bicarbonaat in een mengkom en meng goed.
- Smelt de boter kort op een laag vuur in een pan en meng onder het bloemmengsel.
- Voeg de 10 eieren toe en meng goed tot een glad elastisch deeg.
- Laat het deeg enkele uren, maar beter is dat je het nog een nacht laat rusten.
- Bak de wafels..