Category: Dessert

Ingrediënten

• 4 appels
• 150 gram amandelmeel
• 50 gram kokosolie/grasboter
• 50 gram honing
• Beetje citroensap
• Kaneel

Bereiden

1. Verwarm de oven op 150°C.
2. Schil de appel en snij ze in partjes.
3. Besprenkel ze met een beetje citroensap en bestrooi ze royaal met kaneel.
4. Meng de amandelmeel, olie/boter en de honing tot een mooi kruimeldeeg.
5. Vet een ovenschaal in (of meerdere kleine schaaltjes) en schik de appelpartjes in de schaal(tjes).
6. Verdeel het kruimeldeeg over de appeltjes.
7. Bak voor ongeveer 30 minuten in de oven tot de appeltjes zacht zijn en het kruimeldeeg goudbruin.

 Ingrediënten

• 150 gram amandelmeel
• 1 ei
• 2 eetlepel gesmolten kokosolie
• 2 eetlepel honing
• 2 koffielepel kaneel
• 300 gram bevroren rood fruit naar keuze

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Neem een kom en meng hier de eerste vijf Ingrediënten in tot een kruimeldeeg.
3. Doe het bevroren fruit in een ovenschotel en verdeel hier de kruimellaag op.
4. Bak in ongeveer 40 minuten gaar.
5. Serveer dit met dikke kokosmelk of slagroom als je lactose mag hebben.

Dit kan met elke soort van fruit van het seizoen
                           bijvoorbeeld appels, peren, pruimen, perziken.