Ingrediënten
- 400g sperelli (spiraalvormige pasta)
- 2 Wortelen
- 2 Stengels bleekselder
- 2 Teentjes knoflook
- 2 el olijfolie
- 400g Kippenworst
- 700g tomatenblokjes (blik)
- 1 kl Gedroogde Oregano
- Peper en zout
Bereiden
- Maak de groenten schoon. Schraap de wortelen en snij ze in blokjes. Snij de bleekselder in boogjes. Pel en snipper de knoflook.
- Fruit de knoflook glanzig in de scheutje olijfolie. Knijp het gehakt uit de worsten en bak het even mee. Voeg er dan wortel en selder aan toe. Roer de blokjes tomaat door de saus. Kruid met Oregano, peper en zout. Laat op middenhoog vuur 15 tot 20 min pruttelen.
- Kook de Spirelli beetgaar in gezout water. giet af en laat uitlekken. Meng de spirelli met de saus. Verdeel de pasta over warme borden of potjes en serveer meteen.