{"id":68,"date":"2014-01-03T19:41:24","date_gmt":"2014-01-03T17:41:24","guid":{"rendered":"http:\/\/recepten.stefanblomme.be\/?p=68"},"modified":"2014-01-03T19:41:24","modified_gmt":"2014-01-03T17:41:24","slug":"mini-ei-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/?p=68","title":{"rendered":"Mini EI &#8220;pizza&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 eetl. olijfolie, kokosolie of rundervet<\/li>\n<li>1 grootte ui, gesnipperd<\/li>\n<li>2 tenen knoflook uitgeperst<\/li>\n<li>2 stengels bleek selder in kleine stukjes<\/li>\n<li>1 winterwortel of 2 kleine wortels in stukjes<\/li>\n<li>1\/2 blik tomatenblokjes (200ml.)<\/li>\n<li>1 blikje tomatenpuree<\/li>\n<li>1 eetl. Italiaanse kruiden zonder zout<\/li>\n<li>peper en zout<\/li>\n<li>6 eieren<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bereiden<\/strong><\/p>\n<p>Optioneel: <em>geraspte geite, schapen of boerenkaas<\/em><br \/>\n<em>zongedroogde tomaten,\u00a0ananas, champignons in plakjes, olijven, 50 gram spek in stukjes<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Verwarm de oven voor op 160 graden.<\/li>\n<li>Neem een pan met een dikke bodem en verwarm het vet\/ olie hier in.<\/li>\n<li>Voeg ui, bleek selder en wortel hieraan toe, laat 10 minuten zachtjes gaar worden.<\/li>\n<li>Voeg nu de knoflook toe en laat 2 minuten garen.<\/li>\n<li>Roer vervolgens de tomatenpuree, tomatenblokjes en Italiaanse kruiden aan toe.<\/li>\n<li>Proef en breng op smaak.<\/li>\n<li>Draai het vuur uit.<\/li>\n<li>Kluts de eieren in een grootte kom.<\/li>\n<li>Neem een muffin vorm bij voorkeur een siliconen.<\/li>\n<li>Verdeel hierin de optionele groenten in (of kaas).<\/li>\n<li>Roer het groenten mengsel door de eieren.<\/li>\n<li>Verdeel dit over de muffin vormpjes tot ze driekwart gevuld zijn.<\/li>\n<li>Zet in de oven en bak in 25 -30 minuten .<\/li>\n<\/ol>\n<p>Tip: <em>Je kan ook Cheddar of mozzarella gebruiken (dat geeft een leuk draad effect).<\/em><br \/>\n<em> Je kan ook een grote hoeveelheid maken om in te vriezen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Ingredi\u00ebnten 2 eetl. olijfolie, kokosolie of rundervet 1 grootte ui, gesnipperd 2 tenen knoflook uitgeperst 2 stengels bleek selder in kleine stukjes 1 winterwortel of 2 kleine wortels in stukjes 1\/2 blik tomatenblokjes (200ml.) 1 blikje tomatenpuree 1 eetl. Italiaanse kruiden zonder zout peper en zout 6 eieren Bereiden Optioneel: geraspte geite, schapen of &hellip; <a href=\"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/?p=68\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Mini EI &#8220;pizza&#8221;&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-68","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-paleo"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=68"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=68"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=68"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recepten.kennisdelen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=68"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}